食品中元素形态检测分析方法的研究

• 作者: 万宇
• 来源期刊: 现代测量与实验室管理
• 学科: 化学
• 关键词: 食品 元素形态 检测分析方法
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 20-21,10
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2974字
• 语种: 中文

摘要

食品中元素的形态分析是当前比较热门的研究领域，本文总结了元素形态分析技术，主要是联用技术，包括气相色谱－电感耦合等离子质谱联用、高效液相色谱－电感耦合等离子质谱联用、毛细管电泳－电感耦合等离子体质谱联用等，着重介绍了它们在食品元素形态检测分析中的应用研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万宇		4	3	1.0	1.0