全球红肉标准(三)丹麦农业和食品委员会制定

• 作者: 冯霞 刘学航 李益恩 柏红梅 游敬刚 潘红梅 陈功
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 103-106
• 字数: 4455字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈功		52	395	11.0	18.0
2	游敬刚		25	64	5.0	7.0
3	柏红梅		20	49	3.0	6.0
4	潘红梅		18	21	3.0	4.0
5	冯霞		9	16	2.0	4.0
6	李益恩		12	9	2.0	2.0
7	刘学航	四川大学锦江学院	12	9	2.0	3.0