去泰国吃香喝辣（上）

• 作者: 巧诗 文文
• 来源期刊: 我们爱科学
• 学科: 工学
• 关键词: 泰国 烹饪方法 中西合壁 餐具 中国 口味 食物 芭蕉
• 年，卷（期）: wmakx_2013,（8）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.1

摘要

中西合壁，口味丰富 泰国早期的烹饪方法很简单，除了煮就是烤，就连餐具也很天然，用芭蕉叶当盘子盛食物，用手抓着吃。后来泰国引进了中国的瓷器，也用上了盘子、碟子这样的餐具，与此同时，还学会了中国的炒、煎、蒸等烹饪方法。