高效液相色谱分离与分析胡麻卵磷脂中磷脂酰胆碱

• 作者: 侯俊峰 关明 古再丽努尔·阿尔肯 艾散江·艾海提
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 磷脂酰胆碱 胡麻卵磷脂
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 223-226
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2260字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201318045

摘要

目的:建立胡麻卵磷脂样品中磷脂酰胆碱的高效液相色谱分离分析方法.方法:采用Platisil C18色谱柱(150mm×4.6mm,5μm),检测波长为215nm,流动相为乙腈-甲醇(50:50,V/V),流速为1mL/min,以磷脂酰胆碱峰面积定量.结果:胡麻卵磷脂样品中磷脂酰胆碱的含量为73.6％,平均回收率为103.3％,精密度(RSD)为0.28％,检出限为0.25μg.结论:建立的方法准确、高效,结果真实可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关明	新疆师范大学化学化工学院污染监测与控制重点实验室	57	249	10.0	12.0
2	古再丽努尔·阿尔肯	新疆师范大学化学化工学院污染监测与控制重点实验室	4	22	2.0	4.0
3	艾散江·艾海提	新疆师范大学化学化工学院污染监测与控制重点实验室	5	27	3.0	5.0
4	侯俊峰	新疆师范大学化学化工学院污染监测与控制重点实验室	5	35	3.0	5.0