卷心菜叶中绿原酸微波辅助提取工艺的研究

• 作者: 李万林
• 来源期刊: 安徽化工
• 学科: 工学
• 关键词: 卷心菜叶 绿原酸 微波辅助 提取
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TQ461
• 字数: 3067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2013.05.010

摘要

以卷心菜叶为原料,研究微波法辅助提取卷心菜叶中绿原酸的工艺.以绿原酸的提取率为考查指标,考查乙醇浓度、料液比、微波温度、微波时间、微波功率、浸提温度、浸提时间、pH等因素对卷心菜叶中绿原酸提取率的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李万林	陕西理工学院化学与环境科学学院	63	166	8.0	10.0