疾控机构食品检测实验室质量体系运行管理分析

• 作者: 林述连 王朝杰 郑淑蓉
• 来源期刊: 海峡预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 疾病预防控制机构 食品检测 实验室管理
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 卫生管理
• 页码范围: 76-77
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 分析疾病预防控制机构食品检测实验室的变化,说明食品检测能力对食品安全管理的影响,为今后改善实验室食品检测质量控制提供依据.方法 收集2005-2011年三明市疾病预防控制中心实验室质量管理相关要素数据,并统计分析.结果 7年来,食品检测设备配置率由2005年的16.7％增至2011年的46.1％,实验室检测项目开展率由56.0％增至94.0％,人力综合素质评分由117.3分增至163.0分,7年均值增长率达16.1％.结论 加强实验室质量管理有效提高了食品检测能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林述连		9	15	2.0	3.0
2	王朝杰		7	24	3.0	4.0
3	郑淑蓉	福建医科大学公共卫生学院	2	6	2.0	2.0