筷子消失是中国文化之耻

• 作者: Audra Ang 黄义务
• 来源期刊: 文化月刊：下旬刊
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中国文化 敲碗 吉林森工集团 土豆丝 无可救药 中国生活 木材公司 我在 新加坡人 握法
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 104-104
• 页数: 1页
• 分类号: G122

摘要

【正】我在新加坡长大,在中国生活了7年。不过,我从未学会熟练地使用筷子,做不到把筷子当成手指的自然延伸。我拿筷子夹菜时,食物总是往下掉,不管是大的还是小的,是滑的还是粘的。通常,握筷子时两根筷子是平行的,灵巧地捏住末端夹菜。我却不这样,筷子交叉,握住差不多中央的位置,这样才能使得上力。有人对我说,这样"X"形握法相当于是诅咒同桌的其他食客。当然,我可没有这种意思。另外,我也是左撇子,