畜禽动物中阿奇霉素兽残检测的研究现状及发展趋势

• 作者: 徐广伟 董晓尉 韦何雯 颜文钦
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 阿奇霉素 兽药残留 检测技术
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 字数: 3075字
• 语种: 中文

摘要

目前国内还未公布阿奇霉素在动物性可食组织中的最高残留限量和检测标准,导致养殖单位一直违禁使用该药物,不利于维护社会公共卫生.通过对阿奇霉素兽药残留的应用现状及检测技术的研究,为制订和研究阿奇霉素在畜禽动物中的最高残留限量和残留检测标准奠定基础,加强对阿奇霉素等新型抗生素在动物性可食组织中残留的监管力度,以提高质量监管部门针对食品安全问题的应变能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦何雯		5	37	3.0	5.0
2	徐广伟		7	35	3.0	5.0
3	董晓尉		2	21	1.0	2.0
4	颜文钦		1	1	1.0	1.0