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莱芜猪肉质特性研究
莱芜猪
肌内脂肪
氨基酸
脂肪酸
莱芜猪极品猪肉的产业化开发
莱芜猪
极品猪肉
产业化
开发
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 莱芜猪肉切块价值追访
来源期刊 养猪 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2013,(5) 所属期刊栏目 肉质与猪产品加工
研究方向 页码范围 58-60
页数 3页 分类号 S828.8
字数 4186字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张伟力 173 1598 21.0 36.0
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相关学者/机构
期刊影响力
养猪
双月刊
1002-1957
21-1104/S
16开
辽宁省沈阳市东陵路120号
8-100
1986
chi
出版文献量(篇)
5658
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6
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