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摘要:
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速冻低温保鲜处理对鲜切甘蓝品质的影响
鲜切甘蓝
护色
漂烫
速冻处理
干冰
低温保鲜
品质
黄秋葵速冻保鲜研究
黄秋葵
速冻
保鲜
漂烫
鲜糯2号白糯玉米的栽培及保鲜加工技术
玉米
鲜糯2号
栽培技术
加工技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 杨梅速冻保鲜延时加工卖鲜
来源期刊 果农之友 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(2) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 30
页数 1页 分类号
字数 1677字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周翠英 140 10 1.0 1.0
2 张洪路 138 15 2.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2013(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
果农之友
月刊
1671-7759
41-1343/S
大16开
河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所
36-225
2000
chi
出版文献量(篇)
8706
总下载数(次)
2
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