法式经典食尚优雅

• 作者: 黄携
• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 优雅 法式 普罗旺斯 热胀冷缩 锅具 大温差 炉灶 微波炉
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1

摘要

卓越的品质，精美的设计，来自法国的知名陶锅县品牌Emile Henry，秉承160余年的经典与坚持，采用普罗旺斯-勃艮第特有的天然、纯净、无毒陶土制成，锅具可承受，20℃-450℃的巨大温差，即使从冰箱取出就立刻放在炉灶上以小火加热，锅也不会因热胀冷缩而爆裂，并且存烤箱、瓦斯炉、电炉、黑晶炉及微波炉等电器中都可应用自如。