芬兰将“复制”170年前的啤酒

• 作者: 徐谦 李骥志
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 芬兰 复制 地方政府 酿酒厂 西南部 香槟酒 海底
• 年，卷（期）: spkf,（2）
• 页码范围: 69-69
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

芬兰西南部自治省奥兰岛地方政府日前发布消息说．该省的斯塔尔哈根酿酒厂将采用特殊技术，重现170年前的啤酒。 2010年夏天，打捞人员从奥兰岛附近海底的一艘沉船中发现了145瓶香槟酒和5瓶啤酒，这些酒已在50多米深的海底保存了约170年。