酶解法替代酸解生产右旋糖酐的新工艺研究

• 作者: 宋丹丹 张洪斌 胡雪芹 郭继彬
• 来源期刊: 安徽化工
• 学科: 工学
• 关键词: 右旋糖酐酶 右旋糖酐 酶催化 工艺
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: TQ929+.2
• 字数: 3843字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2013.05.006

摘要

目的:右旋糖酐酶催化水解工艺替代右旋糖酐发酵工艺中的盐酸水解.方法:以药用右旋糖酐70(1)、右旋糖酐40(2)和右旋糖酐20(3)的含量为指标,采用HPLC测定指标成分含量,酶催化温度、pH、底物浓度、酶浓度、反应时间为考查因素,确定药用级右旋糖酐水解的酶催化工艺.条件与结果:制备右旋糖酐70(1)、右旋糖酐40(2)和右旋糖酐20(3)的酶催化工艺:底物浓度为7％,酶浓度为2U/mL,于pH 5.0、200r/min、35℃条件下分别反应60～70min、70～80min、90～110min.结论:右旋糖酐酶法催化工艺简单可控,操作性强,适合大规模生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洪斌	合肥工业大学化学工程学院	59	436	13.0	17.0
2	胡雪芹	合肥工业大学化学工程学院	35	219	9.0	12.0
3	宋丹丹	合肥工业大学化学工程学院	2	6	2.0	2.0
4	郭继彬	合肥工业大学化学工程学院	1	4	1.0	1.0