和自己赛跑的人

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 《餐饮世界》 赛跑 餐饮企业 环境影响 经济形势 宏观政策 利润空间 餐饮业
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: TS972-55

摘要

2012年底，传说中毁火世界的冰川纪并术如期而至，中国的餐饮业却陷入了一次前所未有的“寒冬”。2013年第一季度，社会媒体对于餐饮企业的关注和报道程度突然增长，受宏观政策调控和经济形势不景气的火环境影响，餐饮业增速放绥、利润空间压缩已成为不争的事实。《餐饮世界》杂志时2013年第一季度的媒体舆情进行了相应分析，