吃也可以降压

• 作者: 胡荣
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 兔肉 陈皮 酱油 淀粉 调料 制法 调味 味精
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.54

摘要

陈皮兔丁原料：兔肉400克，陈皮20克。调料：精盐1／2小匙，酱油1小匙，葱姜汁各1小匙，淀粉适量。制法：1．陈皮加水煎浓汁：2．兔肉切丁，用葱姜汁、精盐、淀粉人味抓匀：3．锅中放油，油热放人兔丁；炒至兔丁发白，淋人酱油、陈皮汁，加精盐、味精调味炒匀，勾少许芡即可。分析：色泽红亮，陈皮味浓。兔肉味甘、