蚕蛹基础日粮中添加不同脂肪源对框鳞镜鲤生长、体成分及健康状况的影响

• 作者: 刘超 吉红 方程 李南充 田晶晶 程小飞 钟雷
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 框鳞镜鲤 脂肪源 生长 脂肪酸 血清生化指标 抗氧化指标
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 656-668
• 页数: 13页
• 分类号: S963.7
• 字数: 9448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7541/2013.77

摘要

将324尾健康框鳞镜鲤Cyprinus carpio var. specularis (10.70±0.70) g随机平均分配在室内循环水养殖系统的12个养殖缸里。在蚕蛹基础饲料中分别添加2%的大豆油(SO)、菜籽油(RO)、鱼油(FO)及混合油(MIX,大豆油∶菜籽油∶鱼油=1∶1∶1),配制4组等氮(36.5%)等脂(7.0%)饲料,饲养58d后,探讨框鳞镜鲤对不同脂肪源的利用效果。结果表明：(1)大豆油组终末体重显著大于混和油组,肠长比显著大于其他各组,肥满度和肠指数显著大于鱼油组(P<0.05)；肝胰脏指数混合油组显著低于鱼油组和大豆油组,菜籽油组显著低于大豆油组(P<0.05)；(2)全鱼水分大豆油组显著高于菜籽油组和混合油组,粗脂肪含量显著低于其他各组(P<0.05)；肌肉水分大豆油组显著大于鱼油组和混合油组(P<0.05)；不同脂肪源对框鲤全鱼和肌肉的粗蛋白和灰分、肌肉粗脂肪、肝胰脏的一般体成分无显著影响(P>0.05)；(3)肝胰脏和肌肉脂肪酸组成基本反映了饲料的脂肪酸组成；肝胰脏PUFA水平大豆油和菜籽油组相近,均显著高于鱼油组(P<0.05)；肌肉PUFA水平大豆油组显著高于鱼油组(P<0.05),肌肉 HUFA 水平菜籽油组显著高于鱼油组和混合油组(P<0.05)；(4)除菜籽油组血清 GLU 水平显著高于大豆油组外(P<0.05),4种脂肪源对框鲤其他血清生化指标水平没有显著影响(P>0.05)；(5)组间血清T-SOD活性没有显著差异(P>0.05),大豆油组GSH-XP活性显著大于其他各组(P<0.05), MDA 水平显著低于鱼油组及混合油组(P<0.05),鱼油组血清 AKP 活性显著低于其他各组(P<0.05)；鱼油组肝胰脏T-SOD活性显著高于其他各组(P<0.05), AKP活性显著高于菜籽油组和混合油(P<0.05), GSH-XP活性显著高于混合油组(P<0.05), MDA 水平各组无显著差异(P>0.05)。综上所述,框鳞镜鲤对大豆油的利用效果最好,其次是菜籽油、鱼油和混合油利用效果较差。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田晶晶	西北农林科技大学动物科技学院	12	115	6.0	10.0
2	李南充	西北农林科技大学动物科技学院	4	37	3.0	4.0
3	钟雷	西北农林科技大学动物科技学院	5	31	3.0	5.0
4	方程	西北农林科技大学动物科技学院	5	55	4.0	5.0