the Legends 达人们的美食传奇

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 传奇 美食 供稿 厨师 菜谱
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 86-103
• 页数: 18页
• 分类号: TS971

摘要

在过去的35年间，有很多让F＆W引以为傲的杰出厨师供稿人。这里，我们的编辑介绍他们遇到的一些大咖，分享最令他们称道的经验和菜谱。