糖工程与低聚异麦芽糖概述及其应用前景

• 作者: 李翠萍 杨海军 王乃强
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 糖工程 功能性寡糖 低聚异麦芽糖 健康养殖
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7

摘要

功能性寡糖作为糖生物工程的新时代产物，正在逐步被人们认识和接受，其涉及食品、医药、保健品、化工、饲料等多个领域。低聚异麦芽糖作为一类新型的饲料添加剂，更是得到了饲料企业和养殖户的关注。本文将重点对其在饲料添加剂方面的优势及应用前景进行综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海军		86	162	7.0	10.0
2	王乃强		9	14	2.0	3.0
3	李翠萍		2	0	0.0	0.0