纳米器件处理对豌豆芽苗菜生长和品质的影响

• 作者: 孙光闻 汪玉洁 郑胤建
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 豌豆 芽苗菜 纳米器件 产量 品质
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 字数: 2012字
• 语种: 中文

摘要

利用纳米器件处理的活化水进行豌豆芽苗菜的生长培育,研究其对豌豆芽苗菜生长和品质的影响.试验设2个处理:纳米处理(T)和喷施清水对照(CK).结果表明:与CK相比,T处理能有效促进豌豆芽苗生长,其中豌豆芽苗鲜质量增加12.43％,干质量增加10.20％,下胚轴粗增加9.13％,下胚轴长增加2.48％.T处理硝酸盐含量略高于CK,但低于国家规定的硝酸盐含量标准；T处理增加了豌豆芽苗可溶性糖含量,但对VC、可溶性蛋白、游离氨基酸的含量无增加效果.综合得出:与CK相比,T处理可显著增加豌豆芽苗菜的产量,提高其可溶性糖含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙光闻	华南农业大学园艺学院	111	1193	17.0	32.0
2	汪玉洁	华南农业大学园艺学院	9	28	2.0	5.0
3	郑胤建	华南农业大学园艺学院	9	49	3.0	6.0