普通食材做出的秋收冬藏养生汤水——红枣花生山药煲莲藕

• 作者: 慈实
• 来源期刊: 佛教文化
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 素食尚
• 页码范围: 116
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

中医向来讲究秋收冬藏,寒冬数九也是调养身体的好时机.调养得宜,为来年的养生防病打下好的基础.因此,冬天适时进补汤水,可达到调养脏腑、调和阴阳、防病养生的目的. 红枣、山药都是重要的中药材和滋补品,具有养益气、补脾健胃、止渴生津、补肾涩精、强神壮力等功效.而莲藕熟用,能补益脾胃,止泻,益血,生肌. 原料:红枣、花生、山药、莲藕、干杏鲍菇、平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜(制作素鲜汤底). 做法:1、山药刨皮,洗干净,切滚刀块; 2、莲藕洗干净,刨皮,切滚刀块; 3、干杏鲍菇泡凉水,浸软,切块; 4、红枣、花生分别洗干净; 5、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中,加水煮2小时.