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原料:五花肉1块(约350克),自制蒸肉粉1碗(约180克)。 调料:香葱1根,生姜1片,十三香2汤匙,玫瑰腐乳汁2汤匙,鸡汁1汤匙,椒盐粉1/2茶匙,白砂糖1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙。
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文献信息
篇名 玫瑰腐乳粉蒸肉
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 玫瑰 粉蒸肉 腐乳 五花肉 汤匙 白砂糖 辣椒粉 调料
年,卷(期) 2013,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33-33
页数 1页 分类号 TS972.13
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研究主题发展历程
节点文献
玫瑰
粉蒸肉
腐乳
五花肉
汤匙
白砂糖
辣椒粉
调料
研究起点
研究来源
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期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
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