潮汕工夫茶艺程式探寻

• 作者: 林楚生
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 工夫茶 潮汕人 程式 茶艺 生活状态 生活方式 《茶经》 陆羽
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

潮汕工夫茶，自发端起始，就作为一种品饮方式，与潮汕人的生活方式和生活状态息息相关。俞蛟《梦厂杂著·工夫茶》是最早记载“工夫茶”的史料，于此，“工夫茶”这个名词第一次出现在人们的认知中，“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致”。“烹治之法”，也就是我们所说的“茶艺程式”．