舌尖上的安全——分析我国食品安全问题的原因和对策

• 作者: 张丽娜
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 食品 安全 标准
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 肉品安全与检测
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 字数: 2633字
• 语种: 中文

摘要

结合现阶段我国发生的食品安全事件,分析了产生食品安全问题的原因,提出了通过坚持“从农田到餐桌”全过程管理理念,制定统一的食品标准,完善食品监管体系,严格政府监管执法等应对食品安全问题的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽娜		7	7	2.0	2.0