高温处理对转基因作物种子Bt蛋白含量的影响

• 作者: 南铁贵 张坤 王保民 谭桂玉
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 高温 Bt蛋白 种子 双抗夹心酶联免疫吸附检测方法
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 76-79
• 语种: 中文

摘要

转基因作物食品安全问题日益受到社会关注,作物种子作为食物的重要来源之一,转基因作物种子的安全性研究更有待加强.分别利用转Bt基因棉花和玉米品种及非转基因品种种子进行高温处理(55-130℃),并用双抗夹心酶免疫检测方法(ELISA)研究其中的外源Bt蛋白的动态变化过程.结果表明,不同作物种子中的Bt蛋白对高温的耐受程度不同,棉花种子中Bt蛋白较玉米种子耐高温能力强；高温处理条件下,种子中的Bt蛋白在10 min内含量显著下降,其后降解缓慢；130℃以上的高温处理条件下,玉米和棉花种子中的外源Bt蛋白均能显著降解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王保民	中国农业大学农学与生物技术学院	52	907	17.0	28.0
2	张坤	中国农业大学农学与生物技术学院	12	96	6.0	9.0
3	谭桂玉	中国农业大学农学与生物技术学院	5	45	3.0	5.0
4	南铁贵	中国农业大学农学与生物技术学院	6	33	3.0	5.0