日粮中添加不同比例桑叶对淮南麻黄鸡生产性能的影响

• 作者: 任顶宏 吕永彪 吴东 周芬 夏伦志 胡青松 钱坤 陈丽园
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 淮南麻黄鸡 生产性能 肉品质 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: S811.6
• 字数: 3826字
• 语种: 中文

摘要

试验旨在研究日粮中添加不同比例桑叶对淮南麻黄鸡生产性能、肉品质和血清生化指标的影响.选用55日龄淮南麻黄鸡360只,随机分为4组,每组3个重复.试验分前期和后期,对照组鸡饲喂基础日粮,试验1、2、3组日粮是在基础日粮(等营养)中分别添加3％、5％和7％桑叶粉.结果表明:(1)试验全期各组的鸡增重、料增重比和屠宰性能差异都不显著(P＞0.05);(2)试验1组、试验2组和试验3组鸡肉L★和a★与对照组差异都不显著(P＞0.05),鸡肉b★比对照组分别高14.10％(P＞0.05)、23.60％(P＜0.05)和5.88％ (P＞0.05);(3)日粮中添加3％桑叶粉试验组鸡肉中苏氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸比对照组都高(P＜0.05);试验各组鸡肉中总磷比对照组分别低17.39％ (P＜0.05)、21.74％ (P＜0.01)和30.43％(P＜0.01);(4)试验1组、2组、3组鸡血清尿素氮与对照组差异都不显著(P＞0.05).上述结果表明桑叶饲喂肉鸡是可行的.