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摘要:
<正>肉毒杆菌在乳品中并不是常见的污染物,而标准的管理是要考虑成本的,正因如此,各国都不把它写入标准。但对于负责任的大企业,其质控项目数量和质控要求都是远远高于国家标准要求的。新西兰恒天然是一家大型乳制品厂,国内很多奶粉都使用它的原料。8月3日质检总局突然发布公告称,恒天然乳粉检出肉毒杆菌,紧急召回2012年5月生产的所有可能污染产品。
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内镜检查
贲门失弛缓症
肉毒素类
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 奶粉里的肉毒杆菌从哪来?
来源期刊 消费者报道 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2013,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 57-
页数 1页 分类号 R155
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 钟凯 国家食品安全风险评估中心风险交流部 71 146 6.0 11.0
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期刊影响力
消费者报道
双月刊
2095-5499
44-1699/F
大16开
广州市天河区珠江新城花城大道20号远洋大
46-19
2013
chi
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18
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