养脑药膳七款

• 作者: 赵振德
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 抗衰药膳
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

1、药粥类 松子粥 原料:松子50g,粳米500g. 制法:将松子仁压碎,每次取20g,和淘净的粳米100g入砂锅上火共煮稠烂即可食用. 功效:养脑、补虚、润肠.现代药理研究证实,松子含有大量油酸脂和亚油酸脂,以及蛋白质、糖类、磷、钙、铁等成分,这些成分对大脑极为有益. 人参莲肉粥 原料:人参10g,莲子(去心)50g,冰糖30g,粳米100g. 制法:将人参、莲子、粳米淘净同煮为粥,待熟后加入冰糖溶化,搅匀即成.