奶粉中钾含量的不确定度研究

• 作者: 乌燕 任兴旺 刘振兴 周凤莲 张文波 王春花 皇甫金东 高玉华
• 来源期刊: 中国食品工业
• 关键词: 火焰原子吸收 钾 奶粉 不确定度
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 字数: 2089字
• 语种: 中文

摘要

本文主要依据GB5413.21-2010《食品安全国家标准-婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》,用火焰原子吸收法测定奶粉中钾的含量,进行不确定度的评定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘振兴		5	2	1.0	1.0
2	乌燕		2	1	1.0	1.0
3	周凤莲		2	1	1.0	1.0
4	王春花		2	1	1.0	1.0
5	皇甫金东		2	1	1.0	1.0
6	高玉华		1	1	1.0	1.0
7	张文波		1	1	1.0	1.0
8	任兴旺		1	1	1.0	1.0