花生壳综合利用研究进展

• 作者: 岳青
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 花生壳 副产物 综合利用
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: TS209
• 字数: 4081字
• 语种: 中文

摘要

花生壳是花生加工的副产物,资源非常丰富.花生壳通常被当作饲料和燃料使用,未能充分利用,对花生壳进行开发和综合利用,可提高农副产品的经济效益和社会效益.叙述了以花生壳为原料生产水溶性膳食纤维、黄酮类化合物、白藜芦醇、还原糖、木聚糖、生物质活性炭、木质素、生物乙醇的生产工艺和研究进展,为花生壳的综合利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳青		9	109	6.0	9.0