超高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中的叶黄素

• 作者: 储晓刚 冯峰 凌云 张立 李宏梁 王丽娜 黄峻榕
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱 叶黄素 婴幼儿奶粉
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 1228-1231
• 页数: 4页
• 分类号: O658
• 字数: 3339字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2013.10007

摘要

建立了采用超高效液相色谱测定婴幼儿配方奶粉中叶黄素的检测方法 样品经丙酮溶液提取,离心分层,冷冻离心去脂,YMC Carotenoid C30色谱柱(150 mm ×4.6 mm,3μm)分离.以甲醇-甲基叔丁基醚(70∶30,v/v)为流动相等度洗脱,流速为0.5 mL/min,进样量5μL,柱温25℃,二极管阵列检测器检测,检测波长445 nm.方法在20～ 500μg/L范围内线性关系良好;相关系数为0.999 9;定量限为20μg/L.添加量在50、250、2 000 μg/kg时,叶黄素的回收率为97.9％ ～104.4％.本方法操作简便,结果准确,灵敏度高,适用于婴幼儿奶粉中叶黄素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯峰	中国检验检疫科学研究院食品安全研究所	28	308	9.0	17.0
2	储晓刚	中国检验检疫科学研究院食品安全研究所	134	2401	28.0	40.0
3	黄峻榕	陕西科技大学生命科学与工程学院	50	538	13.0	21.0
4	凌云	中国检验检疫科学研究院食品安全研究所	33	560	16.0	23.0
5	王丽娜	陕西科技大学生命科学与工程学院	7	34	4.0	5.0
7	张立	中国检验检疫科学研究院食品安全研究所	8	46	4.0	6.0