核黄素的开发与应用进展

• 作者: 汪多仁
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 生物学
• 关键词: 核黄素 开发 应用
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与述评
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: Q563+2
• 字数: 2460字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2013.03.002

摘要

介绍了核黄素的性能、主要的生产技术路线与最佳的操作条件.对目前核黄素工业化生采用的主要工艺的技术特点进行了具体的分析和总结,并介绍了核黄素的应用拓展情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪多仁		6	17	2.0	4.0