冯岩 和一麻一辣一起成长

• 作者: 王彩霞
• 来源期刊: 中国连锁
• 学科: 工学
• 关键词: 北京饭店 北京人 厨师 川菜
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 54-59
• 页数: 6页
• 分类号: TS972.3

摘要

北京饭店的川菜厨师。却下海做了7年酒吧；正宗的北京人，却发誓将四川麻辣传承下去；执着，有胆识，有经商天赋他的成长令业界刮目。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王彩霞		142	0	0.0	0.0