茶里的禅意生活

• 作者: 慧子
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 茶类 祁门红茶 生活 禅意 聚合程度 茶多酚 福建 安徽
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

《楞严经》里说：“狂心即歇，既证菩提”，这句话也许就是“禅茶一味”的意义所在，中国的各种茶类，根据茶多酚的氧化聚合程度，归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。红茶里的红火日子国的红茶产地广泛，福建、安徽、云南、江苏、浙江等地都产红茶。福建的正山小种、安徽的祁门红茶、云南的滇红、四川的川红、江苏的宜兴红茶和浙江的九曲红梅等红茶。