响应面法优化去内毒素乳铁蛋白纯化工艺的研究

• 作者: 刘会平 张涛 杨洁芳 王浩 董丹
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 生物学
• 关键词: 乳铁蛋白 去内毒素 离子交换 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 2697字
• 语种: 中文

摘要

通过采用离子交换色谱法来去除乳铁蛋白中的内毒素,通过鲎试剂来检测内毒素的含量,并使用响应面法优化了乳铁蛋白的纯化工艺.结果表明:去内毒素后乳铁蛋白中内毒素从原来的18.26 EU/mL降低为0.77 EU/mL,在洗脱剂pH值为4.83,洗脱速度1.21 bV/h,洗脱剂浓度0.05 mol/L醋酸钠缓冲溶液条件下,蛋白得率可达到最大值62.87％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王浩	天津科技大学食品工程与生物技术学院	67	412	11.0	17.0
2	刘会平	天津科技大学食品工程与生物技术学院	63	194	7.0	9.0
3	张涛	天津科技大学食品工程与生物技术学院	18	85	6.0	8.0
4	董丹	天津科技大学食品工程与生物技术学院	4	18	3.0	4.0
5	杨洁芳	天津科技大学食品工程与生物技术学院	4	10	2.0	3.0