检测听装啤酒瓶颈空气含量方法的改进

• 作者: 李清洁 王港 王静
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 瓶颈空气含量 啤酒 测听 二氧化碳 起沫 口味
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

啤酒中含有饱和溶解的二氧化碳，它有利于啤酒的起沫性。而瓶颈空气的存在则对啤酒的口味有害。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静		6	0	0.0	0.0
2	王港		4	0	0.0	0.0
3	李清洁		2	0	0.0	0.0