韭菜糊饼

• 作者: 宁波
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:玉米面100克,韭菜200克,牛奶50毫升,豆腐50克,鸡蛋1枚,虾皮50克,食用油10毫升,香油5毫升,盐适量. 做法:1.用牛奶把玉米面调成半湿状(用手一攥即可成团的程度);韭菜、虾皮切碎,放入豆腐碎拌匀,加入盐和香油拌匀成馅; 2.把调好的玉米面碾碎,平铺到平底锅中压实,然后撒上拌好的韭菜馅,撒上打散的鸡蛋液,同时在平底锅四周加入食用油,加热;