紫外线辐照可缓解西红柿采后冻伤

• 作者: 石浦
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 紫外线辐照 西红柿 冻伤 采后 食品科学
• 年，卷（期）: ncpjgb,（2）
• 页码范围: 75-75
• 页数: 1页
• 分类号: S641.2

摘要

近日《农业与食品科学杂志》刊登了一项利用紫外线辐照缓解西红柿采后冻伤的研究，研究表明紫外线辐照可有效缓解西红柿采后冻伤状况。