不同果袋对‘红阳’猕猴桃果实色泽及品质的影响

• 作者: 叶正文 张朝轩 施春晖 王晓庆 骆军
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 套袋 果实品质 果色 软化率
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S663.4
• 字数: 3222字
• 语种: 中文

摘要

研究了不同种类果袋对‘红阳’猕猴桃果实色差、果实后熟软化率以及果实品质的影响.结果表明:套袋后的猕猴桃果皮、果肉亮度明显提高；果心横截面呈放射状红色条纹颜色明显变淡；套袋较不套袋的果实进入快速软化期的时间最多可以延迟4d.不同种类果袋对果实品质有一定的影响.套袋后果实单果重不同程度的减轻；硬度影响明显,对Vc含量的影响也较大.