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摘要:
由全球中式酱料领导品牌李锦记主办的“李锦记中华美食文化汇”在北京隆重举行,此次活动以“楚之神瀚酱门传奇”为主题,不仪是对新婿“世界厨王”——以中国烹饪火师卢永良为领队的武汉代表队的精湛厨艺的一次最要汇演,更是对中华优秀饮食文化新境界的有力展示和弘扬。
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文献信息
篇名 楚之神韵酱门传奇
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 酱料 传奇 神韵 美食文化 中国烹饪 饮食文化 餐饮界 中华
年,卷(期) 2013,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 110-115
页数 6页 分类号 TS972.12
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酱料
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研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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