4个华南系列木薯品种块根采后贮存能力分析

• 作者: 安飞飞 张振文 李庚虎 简纯平
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 木薯 块根 品质 耐贮存能力
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 农业工程
• 页码范围: 74-79
• 页数: 6页
• 分类号: S533
• 字数: 5082字
• 语种: 中文

摘要

以中国自主选育的华南系列主栽品种华南5号、华南8号、华南9号及华南11号为材料,研究不同贮藏天数其块根失重率、干物率、淀粉含量和β-胡萝卜素含量的变化.结果表明:在贮藏过程中,4个木薯品种块根的相关品质间均存在明显差异,干物率与淀粉含量在前7d表现出显著或极显著的相关性;其中华南5号常温耐贮存时间最长,耐贮存能力最强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李庚虎	海南大学农学院	4	33	3.0	4.0
2	简纯平	海南大学农学院	3	53	3.0	3.0