你该补补 维生素B1了

• 作者: 兰政文
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 维生素B1 健康调查 摄取量 中国人
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.4

摘要

国家最新的营养与健康调查显示，中国人的维生素B1摄取量每况愈下，已从30年前的每天2.5毫克滑到了当下的每天1毫克以下，不到日建议摄取量的80％，成了国人最缺乏的维生素之一。看来，每个中国人都应提醒自己——该补补维生素B1了。