我国油脂加工业现状及发展建议

• 作者: 左青
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油脂行业 外资 大豆 菜籽
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TS255
• 字数: 3859字
• 语种: 中文

摘要

外资进入带动了沿海港口大型油厂的聚集,使我国油脂工业发生了巨大变化.大豆加工产业规模化和集团化格局已经确立,进口大豆压榨量占到了我国大豆总压榨量的90％,进口菜籽压榨量也超过了我国菜籽总压榨量的15％,我国油料的种植面积严重下滑,未来国产油料的生产任重道远.建议我国油脂行业未来应强化原料供应的落实,增加科研投入,研发新产品,增强发展后劲,确保油脂安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左青		48	137	6.0	9.0