被淡忘的药膳名品——龟羊汤

• 作者: 邢湘臣
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 家庭药膳
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

湖南有一道风味名菜——药膳"龟羊汤",是以乌龟和羊肉炖制而食,而今却被淡忘,为何"龟羊汤"为药膳名品呢?因为两者相伍、各扬其长,不但味道鲜美,而且对肾阴肾阳俱虚,阳事痿软,面色无华,心烦口渴,须发早白,畏寒怕冷,腰膝酸软、小便清长等有显著的疗效. 为何"龟羊汤"的药膳盛名于湖南呢?因为湖南濒临洞庭湖的优势,洞庭湖内盛产乌龟,这为造就"龟羊汤"的药膳提供了特有的自然条件.