婴儿配方奶粉的质量控制

• 作者: 李太君 高媛
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 配方奶粉 质量 控制
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 质量安全│QUALITY CONTROL
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 字数: 2849字
• 语种: 中文

摘要

婴儿配方奶粉目前是我国婴幼儿的主要食品，配方奶粉的质量问题是奶粉生产加工过程中的首要问题。婴儿配方奶粉的质量和安全控制工作是一项全面性、多方位的工作，需要从原料质量、生产过程以及最后市场流通多方面进行控制。本文对婴儿配方奶粉的质量问题及控制方法进行了阐述，以期对配方奶粉的生产具有指导作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李太君		3	15	1.0	3.0
2	高媛		4	16	1.0	4.0