酵母硒对肉仔鸡抗氧化性能的研究

• 作者: 吕济敏 吴劲锋 张锁林
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母硒 肉仔鸡 抗氧化性能
• 年，卷（期）: xmcy_2013,（9）
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: S816.73

摘要

试验通过在日粮中添加不同水平的酵母硒（商品名：酵天乐），研究其对肉仔鸡抗氧化性能的影响。本试验全部选用1日龄的肉仔公雏鸡，随机分为5个处理组，每个处理组6个重复，每个重复18只鸡，试验期为42d。5个处理组分别在日粮（贫硒）中添加0mg／kg、0．1mg／kg、0．2mg／kg、0．3mg／kg、0．4mg／kg酵母硒（以硒计）。结果表明，综合考虑血清、胸肌、肝脏的血清谷胱甘肽（GSH）、总抗氧化能力（T--AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）等各项抗氧化指标，肉仔鸡的抗氧化能力随着日粮中酵母硒添加水平的增高而增强，当添加量达到0．2mg／kg时，综合抗氧化性能显著提高。添加量为0．2～0．4mg／kg时，综合抗氧化性能较好。肉仔鸡日粮中酵母硒的推荐添加量为0．2～0．4mg／kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕济敏		8	0	0.0	0.0
2	张锁林		12	0	0.0	0.0
3	吴劲锋		2	0	0.0	0.0