来自西域的珍馐——马晓峰大师五星总厨专题讲座

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 专题讲座 烹饪行业 西域 传统饮食文化 校企联合办学 国际化 培训机构 扬州大学
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 127-127
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

金龙鱼国际烹饪研究院是由新加坡丰益国际有限公司携手扬州大学旅游烹饪学院联合创办的国际化的烹饪研究与培训机构。双方的合作对弘扬中华传统饮食文化、推动中国餐饮发展、提升烹饪行业地位、加强国际烹饪交流都具有十分重要的意义。