不同桑品种桑叶中的3种生物活性物质含量测定

• 作者: 丁晓雯 丁顺杰 曾艺涛 杨娟 沈以红 秦樱锐 肖洪 黄先智
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 1-脱氧野尻霉素 单宁酸 γ-氨基丁酸 桑品种
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1145-1149
• 页数: 5页
• 分类号: S886.9|S888
• 语种: 中文

摘要

为了合理开发利用我国桑树资源的药用及保健功能,分别采用高效液相色谱法与比色法测定15个桑品种桑叶中的1-脱氧野尻霉素(DNJ)、单宁酸和γ-氨基丁酸含量.15个桑品种的桑叶干物质中上述3种活性物质的质量比分别在0.672 0～1.232 5、5.098 3～9.394 7、1.480 6 ～3.079 3 mg/g之间,桑品种乐山花桑桑叶中的DNJ含量最高,百桑775桑叶中的单宁酸、γ-氨基丁酸含量最高.检测结果表明,桑叶中富含DNJ、单宁酸、γ-氨基丁酸3种生物活性成分,但不同桑品种桑叶中3种成分的含量存在极显著差异(P＜0.01).在桑树药用保健成分的产业化开发中,桑品种应作为原材料选择的一个重要因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄先智		113	732	14.0	22.0
2	沈以红		33	97	5.0	8.0
3	丁晓雯		105	626	14.0	19.0
4	杨娟		83	463	11.0	18.0
5	丁顺杰		5	17	2.0	4.0
6	曾艺涛		13	64	5.0	8.0
7	肖洪		7	68	4.0	7.0
8	秦樱锐		1	0	0.0	0.0