再议中国巴氏鲜奶的复苏

• 作者: 王丁棉
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 巴氏鲜奶 市场概况 发展优势 营养价值 复苏对策
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 奶业经济│DAIRY ECONOMICS
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 字数: 2144字
• 语种: 中文

摘要

近年来，巴氏鲜奶的发展受到了常温奶的挤压，市场份额从2000年之前的70%下降到了2011年的20%。本文介绍了当前巴氏鲜奶的市场概况、市场背景，分析了推广巴氏鲜奶的原因，提出了巴氏鲜奶复苏的对策，并对巴氏鲜奶的前景进行了展望。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丁棉		3	3	1.0	1.0