我国奶制品消费行为与态度的调查研究

• 作者: 王莉 田国强
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 奶制品 消费行为 消费量 消费频率 消费支出 风险认知度
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 奶业经济│DAIRY ECONOMICS
• 页码范围: 26-30
• 页数: 5页
• 字数: 7001字
• 语种: 中文

摘要

本文通过对各地区家庭居民进行问卷调查，全面了解各地区不同性别、年龄、文化程度、收入水平等人群的奶制品消费特征，包括消费频率、消费产品构成、消费量、消费的心理特征、对奶制品质量安全的风险认识度和规避度等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田国强	中国农业大学经济管理学院	20	124	6.0	10.0
2	王莉	农业部农村经济研究中心农村发展研究室	42	341	9.0	17.0