慈城年糕

• 作者: 陈赛
• 来源期刊: 三联生活周刊
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 页码范围: 64-71
• 页数: 8页
• 语种: 中文

摘要

年糕的味道? 从宁波开往慈城的公路上,我使劲想要回忆起年糕的味道. 大概五六岁光景,那时候过年还是件大事.一进入腊月,尤其是腊月十五以后,过年的各项准备工作就启动了.先是岁末大扫除,我们叫“掸新”,得选黄道吉日,全家出动,给房屋、庭院来一次彻底的大清扫.之后,就该置办年货了.温州人过年时喜欢吃的芙蓉糖、花生糖、芝麻糖、炒米糖,都得自己准备好原料,到专门的小工坊加工.通常是傍晚时分,一个个塑料桶和箩筐在小工坊门口排起长长的队伍,每个箩筐前面总守着一个尽忠职守的小孩,南方又冷又湿的空气里充满了甜甜糯糯的米香和糖果香.